Auf Grundlage der Ergebnisse unserer kürzlich durchgeführten Baseline-Studie hat SLAC ein neues Demonstrationsprojekt zur ökologischen Schweinezucht gestartet.

Die Befragung von mehr als 300 Haushalten zeigte, dass zahlreiche Landwirtinnen und Landwirte ein großes Interesse an praktischen Schulungen im Bereich der Schweinehaltung haben. Dieser Bedarf wurde von den Befragten mehrfach hervorgehoben und floss direkt in die Planung neuer Demonstrationsprojekte ein.

Das Projekt vermittelt Kenntnisse in den Bereichen Tiergesundheit, nachhaltige Fütterung, Stallmanagement sowie Kreislaufwirtschaft. Besonderes Augenmerk liegt auf der Integration der Schweinehaltung in bestehende landwirtschaftliche Systeme, sodass Nährstoffkreisläufe geschlossen und Ressourcen effizient genutzt werden können.

Für viele Kleinbauernfamilien stellt die Schweinezucht eine wichtige Möglichkeit zur Einkommensdiversifizierung dar. Im Vergleich zu vielen anderen Nutztierarten können Schweine relativ schnell zur Einkommensgenerierung beitragen und bieten gleichzeitig Potenziale für die Verwertung landwirtschaftlicher Nebenprodukte.

Mit dem Demonstrationsprojekt verfolgt SLAC das Ziel, praxisnahe und ressourcenschonende Ansätze zu vermitteln, die von den Landwirtinnen und Landwirten an ihre individuellen Bedingungen angepasst werden können.